Mamma lät mig åka hem tidigare, först var jag hos bästisen i knivsta, och sedan fick jag vara hemma själv i lägenheten. Jag är ju femton år, och detta var första gången jag var hemma själv i flera dagar, jag tror det kommer bli fyra nätter. Så jag får alltså handla själv, och laga mat själv, vilket jag inte är van vid. Mamma föreslog sånna här färdiga maträtter, men och jag vill ju ta tillfället i akt och träna. Och jag har plannerat det noga.
Första dagen hemma så var jag rätt trött. Jag bad till Gud att det skulle finnas något i frysen. Gud hörde min bön och gav mig ett helt paket med köttbullar och en påse snabbmakaroner (Hurvida det var Gud som såg till att maten var där, är jag fortfarande inte helt säker på) så jag satte igång att laga lunch. Efter ett tredje världskrig mellan mig och våran opålitliga spis så fick jag tillslut mat. Till middag hittade jag inget annat, så det blev samma visa till middag. Sen var jag rätt trött på makaroner och köttbullar.
Sen var det dags för min suveräna plannering:
Dag 2: Tacos
Dag 3: Grönsakerna som blir över från tacosen gör jag en sallad av. Jag blandar i pasta och kyckling och gör en currysås av gräddfilen från gårdagen.
Dag 3: Samma pasta som till salladen använder jag idag tillsammans med tacos-köttfärssåsen som blev över från dag 1.
På så sätt äter jag rester, men samtidigt helt olika saker.
Och om det blir några rester över ändå äter jag det till frukost och lunch.
Jag känner mig jättesmart.
Jag träffade en kompis igår. Plötsligt fick vi bakningsryck. Väldigt passande. Vi hade ingen mjölk, ägg eller smör.
MEN! Vi (Okej hon) hittade ett sockerkaksrecept på nätet där man bara behövde mjöl, vatten, socker, bakpulver och olja. Allt det hade jag hemma. Bara att sockret inte riktigt räckte till.
Så vi tog lite sirap och acasiahonung också. Och sen blandade vi i kakao och jag gjorde en chokladsås av o'boypulver och vatten som jag hällde på. Snacka om man-tager-vad-man-haver-kaka! Den såg jättegod ut, smakade väl sisådär, men blev jättegod med glass till. Gärna med jordgubbar också. :)
- 3 dl vetemjöl
- 2 dl socker
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 dl olja
- 2 dl vatten
Blanda i valfri mängd kakao, blanda sedan några msk o'boypulver och en tsk kakao, blanda med sedan med vatten, lite i taget, tills det blir lagom. Häll det lite hur som hälst över smeten.
Släng in eländet i mitten av ungnen i 45 minuter på 175 grader
I salladen hade jag sallad (Det där lät så otroligt fånigt), majs, lök, kyckling och pasta-rör.
Recept till såsen (långt ifrån hundra på mängden av allt, dessutom blir det VÄLDIGT mycket sås!)
Jag har ingen erfarenhet what so ever av att improvisera ihop såser, men den blev jättegod!
Jag brukar väl inte äta fullt sähär mycket onyttigheter, men jag ville ha något enkelt att göra, för det var så kul att baka, men jag orkade inte bråka med spisen längre.
Nu är jag så inne i recept att jag drar det här också, fast det är typ sveriges vanligaste recept.
Receptet räcker nog till 18 små bollar, för jag körde halva receptet och det räckte som ni ser till nio st. Men dom blir då väldigt små.
Anledningen till att jag började anstränga mig för att lägga upp maten fint var att det är lite tråkigt att sitta och äta själv, det blir roligare om maten ser fin ut :)
I salladen hade jag sallad (Det där lät så otroligt fånigt), majs, lök, kyckling och pasta-rör.Recept till såsen (långt ifrån hundra på mängden av allt, dessutom blir det VÄLDIGT mycket sås!)
- ca 2 dl gräddfil
- Kanske 2 tsk curry (Blir lite starkt, men mums)
- halv tsk salt
- halv tsk vitlökspulver
- lite peppar
- nån tsk acasiahonung
Jag har ingen erfarenhet what so ever av att improvisera ihop såser, men den blev jättegod!
Jag brukar väl inte äta fullt sähär mycket onyttigheter, men jag ville ha något enkelt att göra, för det var så kul att baka, men jag orkade inte bråka med spisen längre.
Nu är jag så inne i recept att jag drar det här också, fast det är typ sveriges vanligaste recept.
- 3 dl havregryn
- 1,5 dl socker
- 65 gram smör (Egentligen 50 gram, men jag var tvungen att ta extra smör, eländet ville inte hålla ihop)
- 2 msk kakao
- 4-5 msk kallt kaffe (Även där tog jag extra, kaffe e gott. I receptet står det 3 msk. Så det blev ju lite kladdigt!)
- 1 msk vaniljsocker
Receptet räcker nog till 18 små bollar, för jag körde halva receptet och det räckte som ni ser till nio st. Men dom blir då väldigt små.
Anledningen till att jag började anstränga mig för att lägga upp maten fint var att det är lite tråkigt att sitta och äta själv, det blir roligare om maten ser fin ut :)
